Meftun Dallı, 1966 yılında Sinop’un Boyabat ilçesinde doğmuştur. İlk ve orta öğrenimini Boyabat ve İstanbul’da tamamlamıştır. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü’nden mezun olduktan sonra, İngiltere’de dil eğitimi almış ve Nottingham Üniversitesi Siyasal Bilimler Fakültesi Uluslararası İlişkiler Bölümü’nde yüksek lisans yapmıştır.
Kariyerine 1986 yılında İçişleri Bakanlığı Nüfus ve Vatandaşlık İşleri Genel Müdürlüğü ile İdari ve Mali İşler Dairesi’nde memur olarak başlamıştır. Daha sonra Trabzon ilinde Tonya ilçesi Kaymakam Vekilliği ve Karaman ilinde Başyayla ilçesi Kaymakamlığı görevlerinde bulunmuştur. Ardından Ağrı ilinde Diyadin ilçesi Kaymakamlığı, Şanlıurfa ve Karaman’da Vali Yardımcılığı görevlerini üstlenmiştir.
Çalışma hayatı boyunca çeşitli konularda eğitimler alan Dallı, ISO 14000 Çevre Yönetimi ve Standartları, Terörle Mücadele ve AB İnsan Hakları Uygulamaları gibi alanlarda eğitimler almıştır. Bu süreçte, kamu yönetimi, güvenlik, insan hakları, sosyal hizmetler, eğitim, sağlık, çevre, halkla ilişkiler ve AB fonlarının etkin kullanımı gibi konularda kurs ve programlara katılmıştır.
Dallı’nın kariyerindeki diğer görevleri arasında Yozgat ilinde Sorgun ilçesi Kaymakamlığı, Ankara ilinde Çubuk ve Yenimahalle ilçesi Kaymakamlıkları, Milli Güvenlik Kurulu Genel Sekreter Yardımcılığı, İstanbul ilinde Maltepe ilçesi Kaymakamlığı ve Kocaeli ilinde Derince Kaymakamlığı bulunmaktadır.
Başarılı çalışmaları ve projeleri sayesinde İçişleri Bakanlığı ve Valilikler tarafından çeşitli ödüllerle ödüllendirilen Vali Meftun Dallı, Türk İdareciler Derneği ve Türk İdareciler Vakfı üyesidir. Evli olan Dallı’nın üç çocuğu ve beş torunu bulunmaktadır.
